Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

Купить «Моя кухня и мое меню»

Рецензии читателей

Комментарии 1-3 из 3

Гость: Dr_Andrew
Действительно классика жанра (если так можно назвать "поваренную литературу"), чего уж тут и комментировать... Из всего разнообразия читанной кулинарной литературы, реально пользовался лишь тремя книгами. Эта в их числе.
Талантливая книга талантливого человека. Правда... назвать Похлёбкина кулинаром... хм... улыбнуло. :)))
11.05.2006 12:11

Гость: Кархардонка
Не кулинар, а историк. Историю кухонь народов мира он знает в совершенстве, но него рецепты не всегда безупречны. Имеет смысл их ингода немножко корректировать, т.к. его (как и многих русских писателей) слегка "заносит на поворотах".
11.05.2006 12:48

Гость: Не представился
И правда, Похлебкин - эдакий Радзинский от кухни. Причем не политической. :-)
11.05.2006 20:49

Рецензировать книгу могут
только зарегистрированные пользователи

Информация о документе:

Документ подготовил(и): Faiber
Номер версии документа: 1.0
Язык документа: русский
Создан с использованием: FB Tools
Дата создания документа: 2006-05-07
Основано на издании: Моя кухня и мое меню, Москва, Центрполиграф, 2004, ISBN 5-9524-1091-Х

Вильям Васильевич Похлёбкин

Моя кухня и мое меню

Аннотация

Рецензии читателей

Информация о документе:

ЛитРес представляет самые продаваемые книги месяца: