гостевая | форум | почта Вы опознаны как новый пользователь: регистрация
Библиотека Альдебаран
 
Авторов: 25854
Книг: 99012
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Є   [Серии]



Библиотека / Кулинария :: Здоровье

Уильям Дойл , Наоми Морияма

Японки не стареют и не толстеют


Японки не стареют и не толстеют Уильям Дойл читать книгу
Читать книгу:
Японки не стареют и не толстеют

Скачать книгу:
fb2.zip | rtf.zip | rb

Аннотация

Японки – самые стройные женщины в мире. Японки ничего не знают об ожирении.

Японки в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.

Японки не делают лифтинг и не ходят на шейпинг.

Японки не знают слов «диета» и «тренажерный зал».

Японки готовят с удовольствием и наслаждаются едой, не считая калорий.

Откройте для себя рецепты стройности и молодости Страны восходящего солнца!



 Перевод: А. Богданова


Рецензии читателей

Комментарии 1-20 из 28
Страницы: 1 2

Klitiya
Я вас умоляю: японки то, японки се! ерунда!!!
есть и толстые и худые. ходят они на фитнес еще как!!! и в любом возрасте.
может тело у кого то из них и выглядит на 18-ть в 30-ть, а лицо на все 40-ть! поп у них нет, грудь отсутствует у 90%. после замужества и рождения детей вообще перестают за собой следить!
А диета у них одна - меньше есть, т.к. продукты дорогие! Рис и рыба их основная еда, а почему?! Потому что мясо - дорого, а рис легче на их земля выращивать! Мудростью в питании тут и не пахнет. Все легко и просто.
А на обложке то - какую фигуру "японке" нарисовали! У какой японки такая талия? если и найдете такую, уверена, что она японка лишь на четверть!
Долголетие японцев связано с их пофигизмом на все и на всех! Делают лишь свое дело и ни о чем не заморачиваются!

13.01.2011 00:17

lu_na
Японцы до второй половины 20-го века были малорослы, кривозубы и кривоноги - это все "благодаря" особенностям их национальной кухни: основа - рис и вареные овощи плюс немного рыбы и морепродуктов. После второй мировой войны, после веков самоизоляции, после того, как экономика стала развиваться высокими темпами, японцы стали есть мясо и другие "европейские" продукты и в результате тепершние поколения обогнали родителей в росте, уменьшились проблемы с кривыми зубами и ногами. Надо ко всему подходить разумно. Как в старой поговорке: что русскому здорово, то немцу - смерть.
13.11.2007 11:54

160570
Фьолар, Ваша мудрая мама знает, что и эндокринолог, и гинеколог - русские, и пошлют ее на три буквы, если она им в кармашек пачку не положит, вот и не идет к ним! Скажут "Че те надо, не молодая уже, а хочешь быть как девочка!" И за границей тоже богатые если не накоманы молодые, а остальные как получится...
23.07.2007 00:02

=Я=
Книженция конечно тупенькая, больше похожая на рекламу японского образа жизни, чем на просветительскую литературу... )
Сравнивать разные расы по проценту жировой прослойки (интересно, что в куче приведенных в книге примеров, вы не найдете не одной страны с представителями монголоидной расы), это все равно, что сравнивать показатели роста у европиоидов и монголоидов, и на том основании, что европейцы выше, сделать вывод о ущербности питания азиатов...) (кстати у японцев не только меньше всех жира, но и самые маленькие пенисы в мире... ))) )
ПС. Если уж с кого и брать пример, так это с итальянцев, которые являются самой худой нацией (средний индекс 24,3 (при идеальном показателе - 22)), занимают второе место по продолжительности жизни в мире; намного меньше японцев вкладывают в здравоохранение и хрумкают тоннами "вредные" продукты (спагетти, макароны, пицца и пр...) ))

22.07.2007 10:40

Rimulia
Вот как мы совпали мнениями с Tyym!
22.07.2007 08:07

Rimulia
Только вернулась с остров Самуи в Таиланде. То количество спайси, т.е приправ, которые они потребляют в пищу, невероятно. Но таким образом они обеззараживают пищу в сильную жару, которая у них круглый год. (Приблизительное толкование обывателя!!!! - конечно, здесь надо учитывать и генетику, и культуру и много чего). Каждый народ приспосабливается к природе и своей сфере обитания.

Интересно, у нас войдут в моду эскимосские блюда? Говорят, народы Крайнего Севера, а также грендандцы много чего интересного лопают в долгую полярную ночь -:))
А насчет стройности - вспомним Плисецкую и ее знаменитое - "Жрать поменьше надо". Конечно, не совсем корректный пример (профессия, средства, сила воли !!!!! и так делее), но ей это удается! Свой скромный опыт - отказалась от хлеба и сахара (сократила потребление на 90%) - результат налицо, или применяя выражение к известному месту - напопо! Так что было бы желание - тем более что у нас гораздо больше возможностей, чем у японок (или я ошибаюсь?)

22.07.2007 08:05

Tyym
А тайцы со своей острой и жирной пищей тоже выглядят молодо и стройненько. Там 30-летние выглядят на 12-13 лет. Да и китайцы тоже. Просто генетика такая. А худосочность - она присуща большинству азиатов ЮВА. Вот такие тщедушные. (ну, жирные там, конечно, тоже есть - но меньше)
Так что нафиг такие советы
Лучший рецепт похудения - не жрать (М. Плисецкая)

21.07.2007 23:13

.Ula
В книге все изложено подробно и со знанием дела, но слог просто жуткий, то ли перевод такой, то ли автор плохо пишет.
Полностью согласна с мыслью, что если б наши женщины ели столько, сколько им нужно, т. е. раза в 3 меньше, у них проблем не было бы, хотя, кажется, в России их собо никогда и не было...

21.07.2007 13:30

lobastova-y
Японцы потому и давятся водорослями, что у них другого ничего нет...
А в русской глуши, где люди едят естественную пищу, а не запакованную дрянь с громадным сроком годности, тоже живут по 80-90 лет, как мои бабушки и дедушки

21.07.2007 13:15

Бонита
Давайте любить себя: хотите кушать - кушайте, хотите жевать ботву и сельдерей - на здоровье. Наше родное - это, конечно, не рыба и рис с водорослями, а картошечка жареная и мяско. Потому что с детства так кормили, это на уровне рефлексов.
Пробуйте, открывайте для себя новое - если понравится. Мне жаль тратить время и деньги на поиски невразумительных продуктов, с которыми непонятно, как обращаться.

20.07.2007 17:12

Andi
В данный момент есть очень популярный автор - Харуки Мураками. Очень долго принуждал себя к прочтению его произведений, но к массе проблем , относящихся к его творчеству, есть одна - непреодолимая, не приемлю японскую кухню !!! Может показаться смешным, но это откладывает неизкгладимый отпечаток на чтение.
19.07.2007 12:11

alei
Что японцу хорошо, то русскому - смерть! Прочитать - не значит есть все это "добро". Да, и совсем не забывайте о ваших гастритах и язвах. Живу на Камчатке, а водоросли, пардон, жрать вместо привычных овощей не собираюсь. Ламинарию (морскую капусту) в салатах трескаем за обе щеки. Но не более.
19.07.2007 06:34

Antipode
Фьолар: "Японцы едят не только рис и рыбу, дешевая ОСНОВА их питания (так как овощи, мясо и молочные продукты очень дороги), которая компенсирует недостаток микроэлементов, это водоросли."

Водорости как "основа" питания??? "А мужики-то и не знают!" Хотел бы я посмотреть как водорости могут быть "основой питания". Что же до микроэлементов, так (1) про богатство оных в водорослях Вы придумали, и (2) кто мешает принимать ежедневно комплекс витаминов + микроэлементов? -- благо сегодня это очень просто найти "в одном флаконе".
Ну и про дороговимзну мяса, молока и овощей -- это конечно выдумки: вполне нормальные цены но нету как раз "культуры".

Ваще русским (как впрочим и японцам) почему-то свойственно искать какую-то неведомую "культуру" за морями.


Фьолар: "Когда в России будет продаваться 300 видов разных водорослей, как в японском супермаркете, можно говорить о диете "по-японски". К тому же нам еще долго придется учиться эти водоросли различать, культуры не хватает."

Уж и не хнаю как там насчёт "культуры", но про "300 видов" -- враньё, естественно. "Вид" на деле один и тот же -- всё та же сушёная морская капуста -- просто нарезана поразному (для разных целей потому как)

Фьолар: "Так что книга интересна, познавательна, но если питаться только по ней, до можно закончить реальными проблемами пищеварения. Скорее это повод разнообразить стол."

Совершенно не могу себе представить как можно "разнообразить" русский стол японской кухней. Фокус в том что японская кухня по сути ... чудовищно однообразна.
Япония до самого последнего времени была голодной страной, населения ужастно недоедало (о балансе питания и говорить не приходится). Это видно хотя бы потому что старички сантиметров на 20 ниже 30-летних.

Фьолар: "Что касается генетики, да, она играет роль, безусловно, также важную роль играет климат. Зимой русскому просто необходимо большее количество жиров и витаминов, для выживаемости в холоде при коротком световом дне."

Предлогаю открыть хорошую энциклопедию и ознакомится с климатом Хоккайдо, напр. -- многонового узнаете. Если хопотом -- на Хоккайдо и похолоднее и зима подольше чем скажем в Москве

18.07.2007 12:51

Фьолар
Не могу согласиться, что данная книга излагает СИСТЕМУ питания,скорее экскурс в японский быт + несколько наиболее простых рецептов из доступных продуктов.
Японцы едят не только рис и рыбу, дешевая ОСНОВА их питания (так как овощи, мясо и молочные продукты очень дороги), которая компенсирует недостаток микроэлементов, это водоросли. Когда в России будет продаваться 300 видов разных водорослей, как в японском супермаркете, можно говорить о диете "по-японски". К тому же нам еще долго придется учиться эти водоросли различать, культуры не хватает.

Так что книга интересна, познавательна, но если питаться только по ней, до можно закончить реальными проблемами пищеварения. Скорее это повод разнообразить стол.

Что касается генетики, да, она играет роль, безусловно, также важную роль играет климат. Зимой русскому просто необходимо большее количество жиров и витаминов, для выживаемости в холоде при коротком световом дне. Ну и вообще, полнота это болезнь бедных, во всех странах. Трудоголики вынуждены питаться абы как: побыстрее и посытнее. А полноценно питаться довольно дорого и времязатратно. Проще поголодать, чем добавить в рацион нужное количество витаминов и микроэлементов. К тому же при стандартном нашем сидяче-офисном образе жизни есть еще элемент физ нагрузок, которые никто не отменял. Даже очень здоровое питание без банальной утренней зарядки 100%-го здоровья не обеспечит.

А русские женщины страдают полнотой совсем не от обжорства, это заблуждение. Это проблемы нашей медицины, которая не имеет развитых гормональных программ для женщин. На западе все тетеньки бегают к эндокринологу и гинекологу регулярно, а у нас только в случе беременности или венерического заболевания, а потом мучаются полнотой, давлением и щитовидкой.

Потому на Западе тетеньки и стройные. Вернее, БОГАТЫЕ тетеньки, которые могут себе позволить нормальную медицину. Они все после 30 гормончики пить начинают и климакс у них наступает позже и моложе в итоге выглядят и здоровее. Я вот к примеру свою маму к гинекологу отправить не могу никак, она мне говорит: я же не больна, зачем мне?

18.07.2007 12:07

MaryN
...люблю рецензии читателей.. )))

Люди!! О чем спорим?
Культура питания (и все диеты как следствие) определяются прежде всего местом географическим. Вы попробуйте в Сибири питаться только рисом, сырой рыбой и клетчаткой... сдохните!
Внешность зависит и от питания, и образа жизни, и наследственности, и места проживания и пр. и пр.
Мои родителям сейчас 60, а выглядят они лет на 10 моложе.
А кожа у мамы такая, что я завидую временами.
И я выгляжу на лет на шесть моложе. А от вида японского ресторана моему желудку становиться плохо ))) Ну не приемлю я японскую кухню )))

...."Японки не стареют".... это когда умирают молодыми.

Стареют все. Молодость - это недостаток, который быстро проходит.

18.07.2007 05:54

olga_ch
не люблю книги с такими названиями, сразу отбивает "аппетит":), это то же самое, что написать "Русские – самые стойкие люди в мире. Русские все знают о водке.
Русские в тридцать выглядят на пятьдесят, а в сорок – на восемьдесят.
Русские знают чем закусывать.
Русские не знают слов «диета» и «тренажерный зал».
Русские закусывают с удовольствием и наслаждаются едой, не считая калорий.
Откройте для себя рецепты русских застольных закусок!"

и у каждой нации есть свой прототип. Долгое время считала, что француженки - самые стройные, пока не попала во Францию и не поняла, что самые стройные - русские девушки.


"

18.07.2007 05:51

Ahbara
Индекс массы тела, это вес в киллограммах поделенный на рост в метрах в квадрате. 20-25 норма, 26-30 лишний вес, 31+ ожирение, 40+ болезненное ожирение
18.07.2007 00:54

ivanovvbaa
"Показателем ожирения считается индекс массы тела (ИМТ) на уровне 30 пунктов или выше. В приведенной ниже таблице отражается процент страдающего ожирением взрослого населения ряда развитых стран."
автору
нет пояснения что есть ИМТ? рост? вес? или отношение чему к чему?
А сумо это как понимать?

18.07.2007 00:31

Antipode
К слову японцы не "жрут" сырую рыбу: суши или сашими -- это ЗАКУСКИ, из расчёта "два кусочка на человека в начале обеда". Как еду это никто не воспринимает, и стоят сашими в приличных местах ну о-о-о-о-очень дорого.
Основа же японской кухни -- рис, рис и ещё раз рис: так что смотрите как бы ... попа не слиплась на такой диете.
Свежие овощи японцы практически не едят -- только самые "продвинутые" бравируют западным подходом к диете (да-да -- вы копируете их, а они -- запад). И к слову правительство усиленно рекламирует что есть свежие овощи -- модно и признак продвинутости. А почему правительство моду на овощи пропогандирует? Да потому что в японии (о чём я уже говорил) повальная проблема с кишечниками по причине недостатка целлулозы (грубой клетчатки) в пище -- то есть даже у них-привычных попы слипаются от риса.
Традиционно японские овощи -- это буквально щепотка маринованных -- скажем маринованной редьки -- чтобы голый и пресный рис в горло пролез. Ну и кто Вам мешает в России редьку есть?

17.07.2007 11:48

iqzero
Поддерживаю всех ранее высказавшихся по поводу наиональных особенностей обмена веществ.
Против законов генетики не попрешь! Например, у всех азиатов+жителей севера отсутствует фермент, который способствует расщеплению алкоголя.

А жрать сырую рыбу и рисовые колобочки - это дурацкая дань моде на все восточное.
Гордись своей страной!

17.07.2007 08:06

Страницы: 1 2

Рецензировать книгу могут
только зарегистрированные пользователи

Информация о документе:

Документ подготовил(и): MCat78
Номер версии документа: 1.0
Язык документа: русский
Создан с использованием: FB Writer v1.1
Дата создания документа: 14 July 2007
Сканирование и вычитка: MCat78
Основано на издании: Японки не стареют и не толстеют, АСТ, АСТ Москва, Хранитель, 2007, ISBN 5-17-039650-3,

ЛитРес представляет самые продаваемые книги месяца:

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100